| Karta menu |
Przekąski zimne
Cold appetizers
różyczki z łososia marynowane w ziołach i kolorowym pieprzu podane z oliwą bazyliową - 16,00 zł
Roses of smoked salmon marinated in herbs and pepper served with basil olive
trio śledziowe a w nim śledz z cebulą w oleju lnianym ,tatar ze śledzia na grzance,śledz w śmietanie - 14,00 zł
Herring served on three diffrent style ,in olive,with sour cream,ground raw on toasts
carpacio z polędwicy wołowej z serem cooregio
rukolą i sosem z suszonych pomidorów i bazylii - 17,00zł
beff sirloin carpacio with cooregio cheese,rukola and sauce made from fresh basil and dried tomatoes
tatar z polędwicy wołowej z marynowanymi
borowikami i jajkami przepiórczymi - 17,00 zł
ground raw beef with marinated wild mushrooms and quail eggs
Przekąski gorące
Hot appetizers
polędwiczki drobiowe w sosie chili podane w koszyczku z ciasta francuskiego - 16,00 zł
poultry sirloin in chili sauce served in cake bowl
żołądki gęsie w sosie własnym o lekkim
aromacie czosnku - 14,00 zł
goose giblets stewed with own sauce with delicate flavour of garlic
krewetki black tiger smażone w masełku czosnkowym
podane na skwiercząco - 27,00 zł
sizzling shrimps''black tiger'' fried in garlic butter served on the hot pan
złociste rydze smażone w masełku z czosnkiem
podane na gorącej patelni - 19,00 zł
golden mushrooms''rydze"fried on butter in garlic served on the hot pan
Kuchnia regionalna Lubelszczyzny
Regional dishes Lublin Region cuisine
forszmak lubelski - 12,00 zł
Lublin style " Forszmak"- traditional Polish meat soup with tomatoes and cucumbers
polędwiczka po nałęczowsku z blinami ziemniaczanymi w sosie z grzybów leśnych i warzywami gotowanymi - 29,00zł
pork sirloin with potato pancakes served with wild mushrooms sauce and vegetables
.
żołądki gęsie w sosie własnym o lekkim aromacie czosnku - 14,00zł
goose giblets stewed with own sauce with delicate flavour of garlic
micha pierogów regionalnych
z bobem , ruskie , z mięsem , z kapustą i grzybami - 19,00 zł
bowl of regional dough pockets with broad bean, russian style with cottage cheese, meat , with cabbage and mushroom
pierogi lubelskie z serem kaszą gryczaną i miętą - 12,00 zł
okraszone kwaśną śmietaną
" Pierogi" Lublin style dough pockets with cottage cheese, buckwheet and mint, served with sour cream
pieczeń staropolska w sosie własnym o aromacie rozmarynu podana z dodatkiem prażuchy -prażone ziemniaki ze skwarkami - 21,00 zł
Pork roast in own sauce with rosemary aroma sauce served with mashed potatoes with sparcklings
sznycle wieprzowe po lubelsku
w jajecznej pierzynce na zielonej sałacie - 26,00 zł
pork cutlets " Lublin style" - fried in eggs coat served with lettuce
Zupy
soups
tradycyjny żurek z tartym chrzanem
pachnący borowikiem - 11,00 zł
traditional Polish "zur"soup with horseradish and aromatic wild mushrooms
krem z pomidorów pellati z bazyliową
pianką i chrupiącą grzanką - 9,00 zł
Pellati tomato cream soup with basil marshmallow and crunchy toast
aromatyczny rosół z makaronem babuni - 8,00 zł
aromatic chicken bouillon with grandma noodles
zupa borowikowa z domowymi łazankami i żubrówką - 12,00 zł
wild mushrooms soup with home made noodles and Brand Bison Vodka
barszcz czerwony z kołdunami - 9,00 zł
red beetrot soup with dumplings
Wieprzowina
pork
polędwiczka wieprzowa pieczona w boczku podana na sosie majerankowym z dodatkiem złocistych kopytek i gotowanych warzyw - 27,00 zł
pork sirloin roasted in bacon slices ,served in majoram sauce and golden traditional potatoe noodles and vegetables
polędwiczka po nałęczowsku w borowikowym sosie na chrupiących
placuszkach ziemniaczanych i bukiecie warzyw - 29,00 zł
pork sirloin in Naleczów style in mushroom sauce with crunchy potato pancakes and bouquet of vegetables
golonka pieczona podana na zasmażanej kapuście z opiekanymi zimniakami,musztardą i chrzanem - 26,00 zł
leg of pork stuffed cabbage served with golden potatoes ,mustard and horseradish
schabowy po staropolsku podany na zasmażanej kapuście z opiekanymi ziemniakami - 26,00 zł
pork cutlets " Lublin style" served with cabbage and roasted potatoes
Ryby
fish
sandacz wolno parowany podany na kremie porowym
z dodatkiem groszku cukrowego i gotowanych ziemniaków - 32,00 zł
zander steamed in leek sauce served with boiled potatoes and sugar pea
sola w duecie z krewetkami z dodatkiem sosu limonkowego i krokietów ziemniaczanych - 29,00 zł
sola and shrimps in green lemon sauce with potatoe croquettes
grillowany filet z łososia na duszonym
szpinaku i ziemniak z tzatzykiem - 28,00 zł
grilled Norwegian salmon served on stewed spinach with potato and garlic sauce
filet z halibuta smażony w panierce ziołowej podany
na duszonych warzywach z księżycami ziemniaczanymi - 30,00 zł
halibut fillet roasted in butter served on stewed vegetables ang golden potatoes
Drób
poultry
grillowana pierś kurczaka w oprawie czosnku podana na parowanych różyczkach brokuła
z wedgesami ziemniaczanymi - 24,00 zł
grilled chicken breast in frame of garlic served on steamed roses of broccoli and potatoe pancakes
pierś kurczaka faszerowana cukinią i
pomidorem pieczona w osnowie pesto bazyliowego
podana na duszonym szpinaku z talarkami ziemniaczanymi - 26,00 zł
chicken breast filled courgette and tomato served on stewed spinach and fried potatoe slices
kotleciki z piersi kurczaka w parmezanie podane na duszonych buraczkach w balsamico z pieczonymi ziemniakami - 25,00zł
chicken breast cutlets in parmesan served with steamed beetrots and roasted potatoes
kaczka pieczona w płatkach majeranku z konfiturą jabłkową podana na duszonej żurawinie z opiekanymi ziemniakami -36,00zł
roasted duck in flakes of marjoram with roasted apples served in cranberry sauce served with roasted potatoes
Cielęcina
veal
medaliony cielęce podane na duszonych warzywach po śródziemnomorsku z dodatkiem koperkowego puree - 39,00 zł
veal cutlets with stewed mediterranean vegetables and dill pure
eskalopki cielęce duszone w sosie serowym podane na zielonych szparagach z dodatkiem krokietów ziemniaczanych - 41,00 zł
veal cutlets stewed in cheese sauce on green asparagus with potatoe croquettes
Wołowina
beef
rozmarynowy stek z grilla w sosie balsamicznym podany na duszonych rydzach z dodatkiem złocistych ziemniaków - 43,00 zł
"balsamico steak"marinated in herbs -beef steak fried with balsamico cream served with muchrooms and potatoes
pepper stek w aromatycznym winiaku podany na grillowanych warzywach i złocistych ziemniakach - 38,00zł
Pepper steak in aromatic brandy served on grilled vegetables and golden potatoes
placki ziemniaczane z sosem węgierskim - 22,00 zł
świeżymi i surówkami
potato pancakes served with spicy beef goulash and mix of salads
Dania dla dzieci
children menu
rosołek z makaronem - 7,00 zł
chicken soup with noodles
sznycelek drobiowy z frytkami i surówką - 14,00 zł
chicken breast served with French fries and salad
paluszki rybne z puree ziemniaczanym i surówką - 16,00zł
fish fingers with mashed potatoes and fresh vegetables salad
naleśnik Kubusia Puchatka z waniliowym twarożkiem ,owocami i bitą śmietaną - 14,00 zł
crepe pancake filled with cottage cheese vanilla flavour served with whipped cream and fruit
pierogi ruskie z masełkiem - 10,00 zł
" Pierogi" in Russian style served with melted butter
Meals for children free every Sunday !
W każdą niedzielę powyższe dania dla naszych milusińskich
podajemy - gratis !
- dotyczy dzieci do lat 12 przy zamówieniu przez osobę dorosłą dania głównego -
Zielone sałaty
green salad
sałatka kurczakowa z grillowaną piersia kurczaka ,pieczarkami ,na sałacie lodowej z pomidorem ,ogórkiem ,z sosem czosnkowo-ziołowym i chrupiącą bagietką- 19,00zł
Chicken salad with grilled chicken meat,mushrooms,cucumber,tomatoe,garlic,sweet corn with herbs-garlic sauce and crunchy baguette
sałatka grecka z serem feta na sałacie lodowej z oliwkami czerwoną cebulką ,ogórkiem,pomidorem ,papryką z sosem vinegrette i chrupiącą bagietką- 17,00zł
Greek salad,cucumber, tomatoe, green olives,pepper, feta cheese , red onion,lettuce with vinaigrette sauce and crunchy baguette
sałatka gorący ser z chrupiącym boczkiem,jajkiem sadzonym,grzanką z cammembertem,pomidorem,ogórkiem,na sałacie lodowej z sosem vinaigrette - 18,00 zł
Hot cheese salad :tomatoe,cucumber,cammembert on toasts,bacon,fried egg,served on lettuce with vinaigrette sauce
sałatka ze smażonymi krewetkami ,papryką chili,pomarańczą,pomidorem,chrupiącą bagietką na bukiecie sałat w sosie pesto - 19,00zl
Salad with fried shrimps,chili pepper,orange,tomatoe with pesto sauce and crunchy baguette
Dania jarskie
vegetarian dishes
placki ziemniaczane z sosem grzybowym - 14,00 zł
potato pancakes with mushroom sauce
naleśniki prosto z patelni przekładane delikatnym twarozkiem waniliowym,podane z bitą śmietaną ,owocami oraz musem z malin - 16,00 zł
farmer"s cheese crepes with fruits ,whipped cream and raspberry mousse
naleśniki faszerowane duszonym szpinakiem zapieczone podane z sosem serowym - 18,00 zł
crepes stuffed stewed spinach,served with cheese sauce
Pierogi
polish dumplings
micha pierogów regionalnych z bobem,mięsem,z kapustą i grzybami,ruskie serwowane ze skwarkami lub na maśle - 19,00 zł
bowl of variety:with broad bean,cottage cheese,meat,cabbage and mushrooms served with cracklings or melted butter
pierogi ruskie serwowane ze skwarkami lub na maśle - 12,00 zł
"pierogi"in russian style served with melted butter or cracklings
pierogi lubelskie z serem ,kaszą gryczaną i miętą okraszone kwaśną śmietaną - 12,00 zł
"pierogi" in Lublin style dough pockets with cottage cheese ,buckwheat and mint,served with sour cream
Desery
desserts
deser lodowy "Banana Split"- 19,00 zł
lody czekoladowe i waniliowe ,świeży banan,siekane migdały ,sos czekoladowy
deser lodowy "Pistachio" - 18,00zł
lody pistacjowe,bita śmietana ,siekane pistacje
deser lodowy"Belle Helene" - 19,00zł
lody czekoladowe i waniliowe ,gotowana gruszka,sos czekoladowy
deser lodowy "Strawberry Raspberry Berries"- 18,00zł
sorbet malinowy,lody truskawkowe ,sos truskawkowy ,bita śmietana
deser lodowy "Espresso Dream"-18,00zł
lody o smaku kawowym ,lody waniliowe,bita smietana ,płatki kokosowe i czekoladowe
deser lodowy"Bailey's"- 20,00zł
lody o smaku kawowym ,lody waniliowe ,sos kawowy,Bailey's,płatki czekoladowe,bita śmietana
deser lodowy "Chocolover" - 19,00zł
lody o smaku ciemnej czekolady,sorbet malinowy,maliny,płatki czekoladowe
szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi - 12,00 zł
hot apple pie with vanilla ice cream fruit and whipped cream
tiramisu (oryginalny deser włoski) - 14,00 zł
Tiramisu - orginal Italian dessert
sernik na zimno z sera ricotta w malinowym musie - 12,00 zł
ricotta dessert in raspberry mousse
krem brulee w karmelowym kapeluszu - 9,00 zł
cream brulee in brown sugar's hat
lody szefa kuchni - 12,00zł
lody waniliowe w karmelu kaowo-chałwowym
chef's ice cream
